将鸡蛋打碎放入碗中备用；

搅打鸡蛋5分钟，使蛋清和蛋黄充分混合；

将白糖加入鸡蛋中，充分搅拌；

将鸡蛋和淡奶油加入适量面粉中，充分搅拌混合成为蛋糕糊；

在不粘锅内部涂一层黄油，锅底加入核桃仁，将蛋糕糊倒入不粘锅中；

将不粘锅在炉灶上加热40分钟，制作完成。

淡奶油也称为稀奶油，脂肪含量通常为35%。固化后即成为蛋糕上的奶油，比植物奶油更健康，用法基本上与植物奶油相同，但熔点低于植物奶油。可以用来制作奶油蛋糕，冰淇淋，慕斯蛋糕，提拉米苏等，那么淡奶油的营养价值及功效是什么？

当我们吃蛋糕或冰淇淋时，经常会吃到奶油。这些甜美可口的奶油是淡奶油，淡奶油的脂肪含量低，通常约为35%。淡奶油的熔点比植物奶油的熔点低，适合制作奶油蛋糕，提拉米苏等食品。淡奶油的功效有以下这些：

维生素

鲜奶油中含有很多脂肪，比我们经常吃的牛奶中的脂肪要多得多。维生素含量也很高，尤其是维生素A和维生素D。吃淡奶油可以为人体添加大量维生素，并可以预防维生素缺乏症。同时，还可以促进人体对钙的吸收。

饱腹感

鲜奶油中含有很多脂肪，可以维持正常的体温，也可以保护内部器官。可以补充必需的脂肪酸，还可以增强人体吸收脂溶性维生素的能力。更重要的是，吃完奶油具有饱腹感。

良好的身体发育

淡奶油的营养非常丰富，可以促进人体的血液循环，保护中枢神经系统和免疫系统，并增强免疫力。吃淡奶油可以使身体更好更快地成长。但是，一次不能吃太多，不仅不能消化，而且对健康非常不利。

淡奶油的营养价值：淡奶油所含的营养成分几乎与牛奶相同，但脂肪含量比牛奶中的多，而其他营养成分则低得多。淡奶油的脂肪含量比牛奶高20-25倍，而其他成分，如蛋白质，乳糖，和水比牛奶中的少很多。奶油在人体中的消化吸收率更高，高达95%。但是，鲜奶油中的维生素含量仍然较高，因此，食用淡奶油可以补充维生素，对于维生素缺乏症的患者，可以吃淡奶油来补充维生素。